AgriFood Made in Italy 4.0: Esperto delle Filiere Agro-alimentari, ciclo breve, ITS Albatros
Sede: Modica (RG)
Link al corso: https://www.itsalbatros.me.it/agrifood-4-0/
PROFILO PROFESSIONALE:
AgriFood Made in Italy 4.0: Esperto delle Filiere Agro-alimentari
Figura professionale: Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali
Area tecnologica: Nuove tecnologie per il Made in Italy – Ambito: Sistema agro-alimentare
Area professionale: Agro-alimentare – Sottoarea professionale: Agricoltura, silvicoltura e pesca
Il Tecnico Superiore esperto delle Filiere Agro-alimentari è una rinnovata figura professionale di connessione tra il produttore e il consumatore:
– Collabora alla progettazione di interventi nell’ambito delle produzioni e trasformazioni agro-alimentari nel rispetto degli standard di qualità, sicurezza e conformità secondo le normative italiane, europee ed internazionali.
– Gestisce i cicli di lavorazione e le procedure di controllo sia delle macchine sia dei sistemi tecnologici dell’intera filiera agro-alimentare di riferimento.
– Valida il processo e la funzionalità degli impianti /sistemi di produzione /trasformazione /confezionamento adottati nell’ambito delle filiere agroalimentari “Made in Italy”.
– Analizza e gestisce i processi economici ed i fattori che condizionano le produzioni agroalimentari, anche utilizzando metodi biologici attenti alla sostenibilità ambientale.
– Coadiuva nell’analisi delle produzioni e dei prodotti; promuove l’innovazione di processo e di prodotto.
– Analizza la domanda dei mercati emergenti e propone soluzioni innovative per il marketing di prodotti “Made in Italy”. Gestisce le attività connesse alla promozione dei prodotti di filiera e del territorio.
– Sovrintende alle pratiche doganali e alla redazione della documentazione d’accompagnamento merci.
– Promuove e gestisce processi produttivi secondo i principi di eco-compatibilità, di sostenibilità e nel rispetto delle specializzazioni e delle peculiarità del “Made in Italy” e “Born in Sicily“.
Saranno approfonditi e sperimentati nuovi modelli di applicazione della Blockchain: la “Food Chain”, sinonimo di trasparenza ed accessibilità, in grado di ri-generare un nuovo valore del cibo e un nuovo concetto di “Consuma–Attore”; la “Food Safety”, nuovi strumenti al servizio della supplychain, in grado di garantire la migliore tracciabilità alimentare così da assicurare nuovi livelli di sicurezza alimentare, un valido supporto per la salvaguardia del Made In Italy.
La partecipazione al percorso ITS è gratuita.
AgriFood 4.0 – Esperto delle Filiere Agro-alimentari – Corso per Tecnico Superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali.
Proposta formativa progettuale presentata nell’ambito dell’Avviso pubblico n. 32/2019 (GURS n. 49 del 31/10/2019) “Offerta formativa di Istruzione Tecnica Superiore (ITS) in Sicilia 2019/2021” cofinanziata dal Fondo Sociale Europeo nell’ambito dell’attuazione del P.O. FSE Sicilia 2014/2020. In attesa di approvazione, l’offerta formativa potrebbe subire delle variazioni. Informazioni e/o comunicazioni sono disponibili sui siti web: www.itsalbatros.me.it e www.sicilia-fse.it.